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Et si se faire livrer ses courses était… plus écologique que d’aller au magasin à pied ou à vélo ? (attends, c'est pas du greenwashing, 2 secondes)

Dans cet extrait, Lucas Lefebvre explique comment les modèles logistiques optimisés, la taille des paniers, les tournées consolidées et surtout l’impact énergétique des magasins physiques changent complètement la donne.

On parle aussi :

• des études qui montrent un –53 % d’empreinte carbone avec la livraison (même si tu vas faire tes courses à PIEDS 🤯,
• de l’effet “une voiture = un panier” vs “un camion = 100 paniers”,
• du rôle des entrepôts, des centrales d’achat et des points relais,
• de la place disproportionnée que prennent les frigos, la clim et l’éclairage dans le bilan carbone d’un magasin,
• et de ce que ça implique pour le commerce local (va mourir, va pas mourir ?)

Extrait de l'épisode 172 avec Lucas Lefebvre, le fondateur de La fourche, le premier magasin bio en ligne de France.

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