Si Matthieu Stefani était un alcool, il serait un gin. Il adore les ustensiles de cuisine, même s’il trouve rarement le temps de cuisiner. Il va au restaurant presque tous les jours. Son chef préféré ? Akrame, qu’il a d’ailleurs pu interviewer dans son podcast Génération do it yourself, parmi d’autres chef.fe.s, entrepreneur.se.s, artistes, sportifs… Generation do it yourself est aujourd’hui l’un des podcasts les plus écoutés. Matthieu l’a fondé en 2017 avec comme ambition de comprendre comment ses invités en sont arrivés là. Aujourd’hui, c’est “sa boule de cristal”, celle qui lui permet d’avoir une vision sur les enjeux de notre temps - dont l’alimentation.
Son dernier resto coup de coeur ? Rooster par Frederic Duca (il faut y aller de sa part !)
Son podcast préféré ? Guerre de Business.
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