Arrêter de blesser la nature pour retrouver nos écosystèmes. Zazie Tavitian est allée à la rencontre de Marcel Richaud, vigneron avant-gardiste qui fait du bio depuis les années 70. Le changement climatique est un enjeu de taille et, pour lui, la communauté viticole doit s’adapter. Du choix du cépage jusqu’à la température de fermentation, il faut anticiper pour produire des vins de qualité et toujours équilibrés. Le métier de vigneron.ne reste donc imprévisible, et même après des décennies de métier, Marcel continue toujours d'apprendre.
CRÉDITS
Sous la robe est un podcast produit par Binge Audio Créative et Inter Rhône. Journaliste : Zazie Tavitian. Réalisation : Solène Moulin. Musique originale : Vincent Hiver. Direction de projet : Soraya Kerchaoui-Matignon. Production : Albane Fily. Edition : Dimitri Mayeur. Identité graphique : Marion Lavedeau (Upian). Direction des programmes : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles.
