Vers l’infini et dans nos plats ! Alimentons-nous une dystopie ou le meilleur est-il avenir ? Dans cet épisode, une chercheuse en néoviande, une cultivatrice urbaine et une cuisinière très responsable nourrissent d’autres possibles.

Une discussion animée par Céline Maguet et enregistrée en public à l’Académie du Climat avec Chloé Charles (cheffe), Nathalie Rolland (cofondatrice de l’association Agriculture Cellulaire France) et Marie Cerinotti (responsable communication de Cultures en Ville).

Cet épisode a été réalisé avec le soutien de Veuve Clicquot. L’histoire de la Maison Veuve Clicquot est une histoire d’audace, de créativité et d’esprit entrepreneurial, engagée par Madame Clicquot en 1805 quand elle reprend les rênes de la Maison à seulement 27 ans. Depuis lors, la Maison cultive cet héritage et met en lumière des femmes qui redéfinissent le succès en leurs propres termes et dépassent le statu quo. Ainsi, depuis 1972, la Maison récompense des femmes qui ont bâti, repris ou développé une entreprise avec le Prix Veuve Clicquot de la Femme d’Affaire, devenu aujourd’hui le Bold Woman Award. 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. 

Crédits : 

Plans de Tables est un podcast du Fooding.

Direction de projet : Christine Doublet et Emma Haskins. Journalisme et modération : Céline Maguet. Identité sonore : Rhiannon Mair Gray, Atmosphere. Identité graphique : Atelier AAAAA. Production déléguée : Soraya Kerchaoui-Matignon et Albane Fily, Binge Audio Creative. Direction technique : Quentin Bresson. Prise de son : Elisa Grenet. Réalisation : Thomas Chalvidal.

Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.