L´alimentation: faire rimer plaisir et santé - Pr Ariane Sultan, cheffe du service nutrition diabète au CHU Montpellier
L´alimentation: faire rimer plaisir et santé - Pr Ariane Sultan, cheffe du service nutrition diabète au CHU Montpellier
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L´alimentation: faire rimer plaisir et santé - Pr Ariane Sultan, cheffe du service nutrition diabète au CHU Montpellier
Ma Vie en Rose • 16/03/2026 • 31 min
Professeure des universités et praticien hospitalier en Nutrition, Ariane Sultan est la cheffe du Service Nutrition Diabète au CHU de Montpellier. Ses activités hospitalières et de recherche sont essentiellement centrées sur les interventions non médicamenteuses - alimentation, activité physique - dans les pathologies chroniques notamment le diabète de type 2 multicompliqué.
Son parcours, ses lectures et ses rencontres ont permis à Ariane de développer une approche très personnelle de son métier : un regard ouvert et décomplexé sur l´alimentation. Elle met notamment l´accent sur le fait de manger en pleine conscience pour se reconnecter au plaisir.
En consultation, Ariane ne parle pas de régime et n´en prescrit pas. Elle privilégie des conseils avisés et accessibles pour apprendre à s´alimenter afin de préserver sa santé tout en conservant convivialité et plaisir alimentaire.
Tendez bien l´oreille, ça commence maintenant !