Dans cet épisode, Nathalie Janson décrypte les enjeux économiques et sociaux des tickets restaurant, un dispositif utilisé par des millions de Français.

Elle explique comment ce système, mis en place sous la présidence de Charles de Gaulle, vise à améliorer le pouvoir d'achat des salariés tout en offrant des avantages fiscaux aux entreprises. Cependant, l'économiste souligne que ce dispositif oriente la consommation vers un usage spécifique, la restauration, ce qui crée une forme de rente pour ce secteur. Nathalie Janson compare également les approches européenne et anglo-saxonne en matière de soutien aux salariés, mettant en lumière les différences de philosophie économique.

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