Ariane Grumbach est diététicienne libérale à Paris depuis 2008. Elle est devenue diététicienne à 41 ans, animée par une double passion : d’une part, l’écoute et l’accompagnement des personnes, d’autre part, la nourriture et tout ce qu’elle signifie. Elle est l’exemple d’un changement de vie professionnelle complet car son parcours ne la prédisposait pas vraiment à cela.
Dans cet épisode elle nous parle justement de ce parcours professionnel un peu "non conformiste". Elle a longtemps pensé qu'un travail devait être fait et que les passions devait se faire à côté. Elle est bien heureuse d'avoir eu tort.
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