Héloïse Brion est auteure culinaire mais vous devez sûrement la connaître sous le nom de Miss Maggie’s Kitchen. Après une carrière dense dans la mode et la communication, elle trouve sa réelle passion dans la cuisine. Sa maison de campagne en Normandie lui inspire tout un univers autour de l’art culinaire et c’est par un simple journal de recettes qu’elle envoie à ses proches que Miss Maggie’s Kitchen est née. 

Dans cet épisode, elle revient sur sa double culture "franco-américaine", sur comment elle a vécu le décalage par rapport aux Etats-Unis quand elle a grandit là bas, et celui par rapport à la France quand elle est revenue faire ses études.

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