Le Monde de RÉUNI explore l'univers, le parcours et les points de vue d'artisans, d'artistes, d'entrepreneurs, de personnalités des industries créatives et culturelles qui contribuent à la préservation et à la valorisation des savoir-faire et qui influencent d'une manière ou d'une autre notre esthétique et notre art de vivre.
Comme de nombreux Parisiens partis s’évader en quête de quiétude, Valentine Cinier a choisi Biarritz comme nouveau cadre de vie. Entre nature et culture, elle y a trouvé le terrain idéal pour réunir ses passions autour de sa micro-maison d’édition : les Éditions PAPIER.
Cette journaliste indépendante déniche les plus belles adresses de restaurants, concepts gastronomiques, hôtels et balades en pleine nature qu’elle sélectionne avec soin au sein de ses éditions. À l’opposé des guides touristiques, ses éditions souhaitent mettre en avant une scène locale, au goût du jour, responsable et parfois cachée... Dans le fond comme dans la forme, PAPIER prend à contrepied l’industrie de l’édition en faisant contribuer des imprimeurs à quelques kilomètres de chez elle.
En pleine réflexion sur ses habitudes de consommation, elle nous invite à redéfinir le sens du voyage. Avant de partir à l’autre bout de la terre, on oublie parfois que les plus beaux trésors se trouvent juste là, sous nos yeux. Cette âme curieuse nous invite donc dans son monde, partagé entre sa maison basque, son bureau et ses excursions quotidiennes.
“J’ai toujours pensé le projet et les livres sur le long terme. Je n’offre pas de produits jetables dont les gens vont se lasser. J’aimerais qu’ils puissent se transmettre et s’ouvrir à différentes périodes de l’année avec autant de sens pour le lecteur.”
Ce que vous allez apprendre dans cet épisode :
- Valentine se présente
- Son appartement
- Sa décoration
- Ses aspirations personnelles
- Son lifestyle
- La déconstruction des habitudes
- Sa cuisine
- Sa relation au vêtement
- La pièce qu’elle préfère
- Ses objets préférés
- La définition de son esthétique
- Son monde extérieur
- La vie à Biarritz
- Ses journées types
- Son changement de mode de vie
- La création des Éditions PAPIER
- Sa sélection d’adresses
- Le succès de son projet
- Les coulisses de l’industrie de l’édition
- Son processus de conception d’édition
- Sa vision pour le projet
- L’esthétique de PAPIER
- Ses role models
- Son regard sur l’époque
- Son modèle économique
- La sortie de la prochaine édition
- Qui elle souhaiterait entendre dans Le Monde de Réuni
“Je pense vraiment que le lieu de vie peut enrichir sa façon de travailler. ”
“Parfois au quotidien, il y a des déceptions comme dans toutes vies entrepreneuriales mais il y a surtout des victoires.”
"Rien n'est 100% clean mais on dit toujours qu’en avoir conscience correspond à la moitié du chemin.”
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Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode !
Références :
Valentine Cinier : http://valentinecinier.fr
@valentinecinier : https://www.instagram.com/valentinecinier/
Les éditions PAPIER : https://editionspapier.fr
Papier Pinard disponible : https://editionspapier.fr/pages/decouvrez-le-guide-pinard?_pos=2&_sid=f1dfe089a&_ss=r
Épices Roellinger : http://www.epices-roellinger.com
Hopaal : https://hopaal.com
Cyril DENNERY : http://cyrildennery.com
Ses adresses :
Le Mood Café : https://moodcafe.fr
Chéri Bibi : https://cheribibibiarritz.com
Epoq : https://lefooding.com/restaurants/restaurant-epoq-biarritz
Elements : https://lefooding.com/restaurants/restaurant-elements-bidart
Caroe : https://www.caroe.fr
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