Cyril Lignac est un chef cuisinier, une star de la télé mais aussi un entrepreneur.
C'est ce que je veux vous faire découvrir dans l'épisode d'aujourd'hui.
De sa naissance dans l'Aveyron en 1977, le jeune Cyril en garde une vraie culture de la bonne nourriture. Son papa, Jean-Michel, et sa maman, Janine, cuisinent tous les 2.
Mais Cyril n'est pas un bon écolier, rien ne l'intéresse.
Un jour, dans un centre d'orientation, il a une illumination: il voit le mot cuisinier sur un prospectus.
C'est ça qu'il veut faire pour le plus grand bonheur de sa mère.
Mais là encore, c'est mauvais étudiant en cuisine.
Il faut attendre son entrée dans le restaurant étoilé de Nicole Fagegaltier, le vieux pont pour voir Cyril se révéler.
2 ans après, il part à le conquête de Paris.
Après des classes chez Alain Passard, les frères Pourcel et chez Pierre Hermé, il est repéré par une productrice Télé: Bibiane Godfroid.
Pourtant Cyril est timide mais Bibiane insiste, c'est lui.
Il lance sa 1ère émission, Oui Chef et ouvre par la même occasion son 1er restaurant en 2004 à 27 ans.
Et c'est tout un empire qui se construit autour de Cyril Lignac: 4 restaurants, des patisseries et boulangeries, 50 livres...
En 2014, Cyril perd sa mère et se remet en question.
Il arrête la course aux étoiles et décide de faire un cuisine qui lui plaise vraiment.
C'est un nouveau Cyril dorénavant.
NOTES
Retrouvez les notes et extraits de l'épisode:
==> https://inspire-media.fr/comment-cyril-lignac-un-aveyronnais-timide-a-construit-un-empire-culinaire/
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