Dans cet entretien exclusif, Éric Servat, directeur du Centre international UNESCO sur l´eau à Montpellier, partage son parcours et son regard sur l´état des ressources en eau, en France et dans le monde. Il analyse les défis majeurs - stress hydrique, pertes, manque d´anticipation - tout en mettant en lumière les solutions existantes et les innovations à portée de main. Refusant l´alarmisme, il invite à une approche positive, collective et culturelle de la gestion de l´eau, insistant sur la nécessité de rendre visible ce bien commun et d´apprendre à faire des compromis entre usages. Un échange pédagogique, inspirant et porteur d´espoir

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