Pourquoi dit-on "le roux", "un pelage à vif" ou "maryse" : le vocabulaire gastronomique
Pourquoi dit-on "le roux", "un pelage à vif" ou "maryse" : le vocabulaire gastronomique
00:00
00:00
00:00
00:00
1x
Pourquoi dit-on "le roux", "un pelage à vif" ou "maryse" : le vocabulaire gastronomique
Et si on parlait français ? • 14/10/2026 • 1 min
Avec Karine Dijoud, plongez dans l'univers fascinant du vocabulaire culinaire français. Cet épisode décortique les termes techniques que les cuisiniers utilisent au quotidien, des plus connus aux plus méconnus.