"Ratatouille" : avant 1950, ce mot ne désignait pas le plat provençal
"Ratatouille" : avant 1950, ce mot ne désignait pas le plat provençal
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"Ratatouille" : avant 1950, ce mot ne désignait pas le plat provençal
Et si on parlait français ? • 19/10/2026 • 1 min
Karine Dijoud nous plonge dans les coulisses linguistiques de trois plats aux noms étonnants. Savez-vous d'où vient vraiment le mot ratatouille ? Contrairement à ce qu'on pourrait croire, ce plat provençal aux légumes mijotés n'a pas toujours porté ce nom.