Chloé et Jules Bouscatel ont 31 ans. Après avoir lancé Punch, ils ont cofondé Monday Sports Club (dynamo, Punch, RIISE) pour en faire le groupe leader des studios de sport en France. Et pourtant, ils ont décidé de quitter le groupe pour repartir de zéro.  

Dans cet épisode, ils racontent la naissance de Sant Roch, leur nouveau lieu dédié à la longévité. On parle fitness, love brands, gouvernance, levées de fonds, et de cette obsession moderne : vivre mieux, plus longtemps.

Ils décryptent aussi l’évolution du marché du wellness, passé du high intensity à la récupération, et expliquent pourquoi le futur appartient aux expériences physiques, sociales, presque anti-digitales.

Chloé et Jules incarnent une génération d’entrepreneurs qui construisent des marques émotionnelles, rentables, pensées pour durer.

Ils expliquent :

◽️Pourquoi l’industrie du bien-être est passée de la performance à la longévité
◽️Comment construire une « love brand » crée une rétention plus forte que le marketing
◽️Pourquoi le taux de réachat compte plus que les métriques de vanité
◽️Comment structurer un business physique pour être rentable dès le premier jour
◽️Pourquoi la clarté de la gouvernance peut faire ou défaire une entreprise
◽️Comment lever des fonds auprès de 70 individus transforme les dynamiques de pouvoir
◽️Pourquoi l’expansion internationale doit être pensée dès les fondations
◽️Ce qu’il faut réellement pour créer une expérience physique premium
◽️Un épisode sur l’audace, la discipline et le temps long.

Un épisode sur l’audace, la discipline et le temps long.

Timeline

00:00 : Introduction & liberté moderne
Liberté = temps pour soi, santé, longévité. Travail dur vs retraite, prise de conscience générationnelle. Présentation de Chloé et Jules Bouscatel et annonce des thèmes : entrepreneuriat, sport, wellness, couple et business.

02:30 : Les 3 phases du fitness, du high intensity à la longévité
High intensity (CrossFit, cycling, boxe), puis low impact (Pilates, yoga, Lagree), et aujourd’hui récupération et longévité (bains froids, biomarqueurs, wearables). Impact du Covid, isolement social et nouvelle définition du luxe : prendre soin de soi.

11:50 : Rencontre à Londres & genèse entrepreneuriale
Études en Angleterre, découverte des studios de sport. Retour à Paris en 2016, constat d’un manque sur le marché français. Inspiration américaine, adaptation locale et décision de quitter le conseil pour entreprendre.

18:00 : Lancement de Punch Boxing
Inspiration de Rumble, adaptation au marché français (format, ton, expérience). Business model basé sur le taux de remplissage, investissement initial d’environ 800–900k€ par studio, obsession du point mort et de la rentabilité.

24:30 : Covid, survie et explosion digitale
Fermeture en mars 2020. Lancement immédiat de lives gratuits sur Instagram. Explosion de la communauté, maintien du lien client et réouverture avec fort momentum.

30:30 : Fusion avec dynamo & création de Monday Sports Club
Levée de fonds, rapprochement avec dynamo, fusion Punch + dynamo. Structuration en groupe multi-marques, développement en franchise (Bordeaux, Marseille, Annecy). KPI central : taux de repeat et construction de love brands.

38:00 : Recrutement & culture interne
Sélection des coachs sur le charisme plus que la technique. Auditions, formation longue, culture du détail et de l’expérience client. Les coachs comme figures d’entertainment et importance de la progression salariale.

45:30 : Gouvernance, fonds & leçons de la fusion
Présence de fonds majoritaires, complexité décisionnelle à 4 fondateurs + investisseurs. Nécessité d’une gouvernance claire, alignement des ambitions personnelles et importance de la communication.

52:30 : Nouveau départ & levée auprès de 70 investisseurs
Départ opérationnel de Monday. Levée auprès de 70 business angels (tickets de 5k à 100k€). Logique d’ambassadeurs-actionnaires, volonté d’indépendance et vision long terme avec ambition européenne.

1:06:00 : SANT ROCH, concept & positionnement
Inspiration américaine, contraste thérapie (sauna + bain froid). Effets physiologiques (cortisol, dopamine). Expérience immersive guidée (méditation, breathwork). Lieu de 400m² à fort CAPEX, direction artistique avec Olivier Leone, architecte canadienne spécialisée, modèle hybride séance / abonnement.

1:25:00 : Couple fondateur & vision du succès
Entreprendre en couple, tensions et alignement. Passion comme moteur, rentabilité comme obsession. Discipline personnelle (sommeil, sport, peu d’alcool). Vision long terme, transmission et construction d’un écosystème wellness avec ambition européenne et diversification (coffee shop adjacent).

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