Dans cet extrait, Constance, Maggie et Rodolphe racontent le moment précis où tout a basculé.
La grossesse, les soirées où l’on se sent exclu, l’absence totale d’alternative premium, la pression sociale… et l’idée folle qui deviendra French Bloom.
C’est le point de départ d’une success story hors normes :
— réinventer un vin effervescent 0,0% de qualité gastronomique
— créer une catégorie entière
— convaincre les sceptiques
— ignorer les dogmes pour écouter le marché
Le genre de moment qui fait comprendre qu’une idée n’est jamais “trop petite”… quand elle répond à un vrai besoin.
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