Cette semaine dans Bouffons, Guilhem réhabilite le rosé « parce que c’est bon » et prolonge la gamme chromatique jusqu’au vin orange.
En première partie (01:52), Guilhem parle avec le vigneron Vincent Bonnal.
En deuxième partie (20:39), Guilhem discute avec le négociant-vinificateur Guillaume Deschamps.
Références entendues dans l’épisode :
Les références de Vincent :
Pour suivre Vincent Bonnal : Le Domaine de Pélissols : 34600 Bédarieux
Les références de Guillaume :
Pour suivre Guillaume Deschamps : Son blog
Ses vins peuvent être retrouvés : Le bar à vin En Vrac : 2 rue l’Olive, 75018 Paris, le bar à vin Picamandil : 39 avenue de Béziers, 34480 Puissalicon ou sur le site Vins Chez Nous
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Bouffons est une émission de Nouvelles Écoutes animée par Guilhem Malissen. Réalisée par Aurore Meyer Mahieu. Montée et Mixée par Thibault Delage au studio L’Arrière Boutique. Production et coordination Laura Cuissard, avec l’aide de Marie Jactel.