Jeune fille plutôt introvertie, née à Bordeaux, Jeanne Signoles trouve refuge dans les mathématiques, cet infini qui la rassure. Après un DEA d'économétrie aéronautique et spatiale, elle modélise des risques pour Airbus à Toulouse : métier passionnant mais solitaire, quotidien tellement carré qu’elle décide d’en quitter le cadre. Un crochet par la finance et elle rejoint son mari à Carcassonne, pleinement engagé dans l’entreprise familiale de maroquinerie de luxe. Pendant plus de dix ans, elle travaille à ses côtés, développant les marchés à l'étranger.
En 2013, alors qu'elle envisage de partir vivre une aventure dans la mode - pourquoi pas à Londres ? - c'est lui qui la pousse à créer son propre projet.
Sa première idée part d'un manque très concret, observé en tant que mère : entre la grande distribution et le luxe, aucun objet du quotidien (cartable, cabas, sac de voyage…) n'est à la fois beau, bien fait et pratique.
L'Uniform est officiellement lancée en 2014, puis Jeanne ouvre sa première boutique parisienne en 2015, avec son fils Georges d’un an, sous le bras. Douze ans plus tard, la marque compte une cinquantaine de collaborateurs, un atelier à Porto qui assure 100% de la production, 120 modèles, des boutiques à Paris, New York et Tokyo et de nombreuses collaborations.
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