Pourquoi le pastis est-il devenu l'une des boissons emblématiques de la Provence ?
Dans cet épisode, partez à la rencontre de Maixent Dubois, fondateur de la distillerie artisanale Garagaï à Aix-en-Provence. À travers son parcours, ses plantes aromatiques et sa passion pour les assemblages, découvrez comment un artisan contribue à faire vivre l'identité d'un territoire.
Une immersion sensible au cœur des savoir-faire provençaux, entre histoire, créativité, agriculture et transmission, pour comprendre comment une simple bouteille peut raconter toute l'âme d'un lieu.
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